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夏日寻凉乌梅汤,酸甜滋味沁心房。
一杯饮尽炎氛散,口齿留香意悠长。
近日,浙江省中医院的乌梅汤火出了圈
现在2.0版本一经推出就“一帖难求”
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抢不到浙江中医的乌梅汤?
没关系,来徐州市矿山医院中医科
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轻轻松松就能喝到“新茶饮+中药”CP乌梅汤
药食同源,美颜消脂又健康
你心动了吗?
乌梅汤起源
乌梅汤又称酸梅汤,是一剂中药,出自于明代著名医家方贤著的《奇效良方》,具有生津止渴,行气开胃的功效。乌梅能除虚火,安心神、生津液。夏天出汗多,熬夜上火都非常消耗津液,喝乌梅汤可以补充身体的津液,让身体滋润水嫩。山楂是健脾消食的明星中药。夏天很多人的胃口不好,食欲变差,常喝乌梅汤,可以开胃消食;多数女性适合喝乌梅汤,尤其对于肝郁气滞血淤的姐妹们也非常友好。
乌梅汤作用
乌梅汤除了消暑之外,还有哪些作用呢?
我院中医科主任赵本起介绍,乌梅汤中含有多种维生素、酵素、苹果酸,适当饮用能够消除疲劳、增强食欲。另外还用消除口腔异味、轻度解酒作用。
制作乌梅汤有讲究,每种成份有特定的比例。为方便制作,中医科配置好部分原料,份量足,需要的人群可与我院中医科联系。
乌梅汤做法
我院的乌梅汤精细选用乌梅、净山楂、丹参、荷叶、炙甘草、玫瑰茄(洛神花)等药食两用的中药材,可经冰糖、桂花等调味,酸中带甜兼具药香和桂香,闻上一闻,降燥颐神,似凉茶但颇具自身特色。
熬制方法:
1、将选取好的乌梅、净山楂、丹参、荷叶、炙甘草、玫瑰茄(洛神花)用清水冲洗1-2遍,除去原材料中的微生物和浮灰,控干水分。
2、将上述食材放入锅(宜砂锅或不锈钢锅)中,加5升清水后浸泡2小时左右,大火烧开,小火慢熬1小时,将熬好的浓缩汁用筛网过滤备用。
3、根据个人口味加入适量冰糖,使其溶化,搅拌均匀。撒干桂花,汤汁温度约在70℃。常温晾凉后,放入冰箱冷藏,随时饮用,胃肠不好者常温饮用。
特别注意
乌梅汤不适合哪类人饮用?
赵本起主任表示,虽然乌梅汤广受欢迎,但并非所有人都适宜饮用。尽管大部分人群都可以享用,但对于脾胃虚寒的人不太建议饮用,该方性凉,有通便功效,可能会造成腹泻,因此并不推荐。
对于糖尿病患者、高血压、心脏病、肝病、肾病等慢性疾病的患者,以及儿童、妇女和哺乳期妇女等特殊人群,在饮用乌梅汤之前,建议在中医师的指导下进行,以确保饮用安全并符合个人健康状况的需求。
温馨提醒
因个人体质差异,中医饮食和药物进补需因人而异,不可千人一方,建议在咨询专业中医师后应用。
有需要的朋友可前往徐州市矿山医院门急诊二楼口腔科西侧中医科就诊。
明起来院群众可到中医科诊室门口免费品尝美颜消脂又健康的乌梅汤啦!
咨询电话:15952235120